Навіть підконтрольні Росії перевіряючі органи дедалі частіше фіксують серйозні порушення в закладах громадського харчування окупованого Мелітополя. Ситуація з безпекою продуктів у кафе та ресторанах міста продовжує погіршуватися, створюючи реальну загрозу для здоров'я відвідувачів.
Як повідомляє РІА-Південь, наприкінці липня 2026 року Азово-Чорноморське міжрегіональне управління Россільгоспнагляду спільно з так званою Мелітопольською міською прокуратурою провело перевірку трьох підприємств громадського харчування. Результати виявилися шокуючими навіть для самих інспекторів.
Сливки без документів і 66 кг м'яса невідомого походження
У ресторані «Тануки» перевіряючі встановили, що вершки, крем-сир і яйця надходили без обов'язкових ветеринарних супровідних документів. Ці документи підтверджують походження та безпеку продукції, а їх відсутність означає, що відстежити шлях продуктів неможливо. Власнику призначили штраф у розмірі 3 тисячі рублів.
Найбільш серйозні порушення виявили в їдальні «Большая тарелка». Там було відсутнє навіть меню, а молочна продукція, ковбасні вироби та м'ясо використовувалися без жодних ветеринарних документів. Крім того, інспектори знайшли 66 кілограмів знеособленої м'ясної продукції без маркування. Перевіряючі лише припустили, що це могла бути свинина, яловичина та м'ясо птиці, однак підтвердити походження продукції виявилося неможливим. Фактично встановити, м'ясо яких саме тварин використовувалося для приготування страв і чи відповідало воно санітарним вимогам, було нереально. Штраф для власника склав 30 тисяч рублів.
Масштаб проблеми: перевірено 25 закладів — порушення в половині
Це далеко не перший випадок. Раніше окупаційні органи перевірили вже 25 закладів громадського харчування в Мелітополі. За офіційними даними, порушення знайшли майже в половині кафе та ресторанів, а з обігу вилучили 339 кілограмів продукції, визнаної небезпечною для споживачів.
Ще навесні до відповідальності притягнули власника популярного кафе «Пинта», де страви готували з м'яса, риби, морепродуктів, молочної продукції та яєць без ветеринарних документів. Відвідувачі неодноразово скаржилися на тарганів, брудний посуд і незадовільний санітарний стан закладу. Серед інших порушників опинилися ресторан «Очаг» і «Райский уголок».
Сальмонельоз після ролів: 11 людей у лікарні
Найгучнішим випадком останніх місяців стало масове отруєння відвідувачів кафе «Верона», яке відкрилося в приміщенні захопленої Pizza Celentano. Після вживання ролів до лікарні з сальмонельозом потрапили 11 осіб, серед яких п'ятеро дітей. Перевірка виявила повну відсутність документів на продукти, грубі порушення санітарних вимог, відсутність медичних оглядів у працівників і недотримання умов зберігання продуктів.
Як не наразитися на небезпеку в закладах харчування
Ситуація в Мелітополі — це крайній прояв того, до чого призводить відсутність контролю за якістю харчових продуктів. Втім, ризики існують у будь-якому місті. Ось на що варто звертати увагу, обираючи заклад:
- Санітарний стан: чистота в залі та вбиральні часто свідчить про те, що й на кухні дотримуються гігієни.
- Запах: різкий неприємний запах, особливо з боку кухні, може вказувати на зіпсовані продукти.
- Зовнішній вигляд персоналу: брудний одяг, відсутність рукавичок або головних уборів — тривожний сигнал.
- Смак і вигляд страви: незвичний присмак, кислий запах або підозріла консистенція — привід негайно відмовитися від їжі.
- Симптоми отруєння: нудота, блювання, діарея, підвищення температури після їди — негайно звертайтеся до лікаря. За можливості збережіть зразок страви для лабораторного аналізу.
Якщо ви стали свідком антисанітарії в закладі харчування або отруїлися, звертайтеся до Держпродспоживслужби за телефоном гарячої лінії або через офіційний сайт. Кожна скарга — це підстава для позапланової перевірки.
Раніше портал Знай повідомляв, яйця впали до 30 грн, олія від 49,40: супермаркети оновили ціни на продукти.
Також наш портал інформував, хліб +2,5%, свинина +8%: як зміняться ціни на продукти в серпні.
Більше деталей читай у матеріалі: піца, суші, продукти: як безпечно замовляти доставку їжі без ризику отруєння.